- 1. 25 cuidados básicos para um churrasco saudável
- (Blog)
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... básicos para evitar consumo de partes carbonizadas, potencialmente tóxicas e contaminações alimentares desnecessárias em plenas férias.
25 cuidados básicos para um grelhar saudável
Evite sair ...
- Criada em 12 julho 2018
- 2. Contaminação cruzada é responsável por 40% das doenças causadas por alimentos
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... delas para a garantir a segurança no manejo, armazenamento e distribuição do alimento comercializado. Esse tipo de cuidado faz com que os restaurantes diminuam os riscos de acidentes, eventuais contaminações ...
- Criada em 29 novembro 2017
- 3. Neste Natal, o bacalhau ou o arroz doce podem ser um presente envenenado
- (Blog)
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... quantidades e diversos pratos exigem alguma complexidade na sua preparação. Por esta razão, a probabilidade de que ocorram contaminações nos alimentos é maior.
Mas as complicações alimentares são mais ...
- Criada em 25 dezembro 2015
- 4. Crianças são mais suscetíveis a doenças causadas por pesticidas e alimentos transgénicos
- (Blog)
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... os devem ser cumpridos e mantidos para que os produtos sejam rotulados como "orgânico".
Plantações e criações orgânicas devem ser produzidos apenas em solo seguro (livre de contaminações), não ter modifica ...
- Criada em 02 dezembro 2015
- 5. Manual de Boas Práticas sobre fórmulas para lactentes
- (Notícias)
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... destas formulas poderá levar a contaminações por microrganismos patogénicos, como Salmonella enterica e Enterobacter sakazakii. De facto, foram já registadas doenças graves e morte de lactentes devid ...
- Criada em 08 abril 2015
- 6. Ameaça de contaminação de lacticínios por Clostridium Botulinum
- (Blog)
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... a preferir produtos estrangeiros devido aos numerosos casos de contaminações envolvendo os produtos locais.
Fonte Guardian 2-08-2013
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- Criada em 02 agosto 2013
- 7. Dois milhões em Marcha Global contra gigante dos transgénicos
- (Notícias)
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... de eventuais contaminações de cultivos adjacentes, e exigem que seja explicitado o uso de OGM nas etiquetas dos produtos para consumo humano.
Não à manipulação genética das sementes
Portugal ...
- Criada em 27 maio 2013
- 8. Belém do Pará tem surto de Doença de Chagas
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... de Estado de Saúde Pública (Sespa), entre 80% e 90% das contaminações ocorreram por meio de açaí contaminado pelo protozoário Trypanosoma cruzi. O açaí é um dos produtos mais tradicionais e populares da ...
- Criada em 27 outubro 2011
- 9. União Europeia adota novas medidas de controlo para evitar contaminação alimentar por dioxinas
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... proteger os consumidores e a indústria contra eventuais contaminações, lembrando os episódios relacionados com dioxinas que ocorreram na Alemanha no início deste ano.
A Comissão investigou minuciosamente ...
- Criada em 22 outubro 2011
- 10. Quatro regras de ouro para evitar dores de barriga nas crianças
- (Blog)
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... às contaminações por via dos alimentos. Então, que cuidados ter com a higiene e segurança alimentar dos nossos filhos? Eis quatro regras de ouro para evitar dores de barriga, vómitos ou idas ao hospital… ...
- Criada em 21 setembro 2011
- 11. Alimentos falsos e contaminados barram crescimento da China
- (Blog)
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... por melamina. O caso de contaminações teve início em 2003, na cidade de Fuyang, na província de Anhui. Naquele ano, 12 bebês morreram e centenas tiveram problemas de má formação óssea e desnutrição. O ...
- Criada em 19 setembro 2011
- 12. ASAE simplifica sistema de controlo HACCP para micro e pequenas empresas
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... micro e pequenas empresas do setor, através do autocontrolo”.
Com a aplicação do Autocontrolo e as Boas Práticas de Higiene, “consegue-se evitar a ocorrência de contaminações biológicas, química ...
- Criada em 09 julho 2011
- 13. Especialistas alemães identificam E.coli em pés de alface
- (Notícias)
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... tes para examinar vários tipos de alimentos, como pepinos, tomates e alfaces. A hipótese, segundo especialistas, é de que são outros genes da bactéria E.coli não relacionados à onda de contaminações.
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- Criada em 22 junho 2011
- 14. E.coli: Pepino com EHEC encontrado no lixo em Magdeburgo
- (Notícias)
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... produzidos numa quinta da Baixa-Saxónia, onde há o maior número de contaminações, mas todas as análises laboratoriais foram até agora negativas.
Fonte Lusa 08-06-2011
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- Criada em 09 junho 2011
- 15. Bactéria mortífera "é problema alemão"
- (Notícias)
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... Aberdeen.
A Alemanha registou já 18 mortes e mais de duas mil contaminações. Os poucos casos conhecidos em países vizinhos têm uma relação com este país.
As autoridades de Hamburgo tinham lançado ...
- Criada em 05 junho 2011
- 16. Truques para as sobras de comida
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... as regras de higiene. Manipule os alimentos com as mãos e utensílios limpos e não corte, por exemplo, o frango e os legumes sem lavar a faca, para evitar contaminações cruzadas. Deixe cozinhar bem os pratos, ...
- Criada em 24 setembro 2010
- 17. Sensor detecta bactérias de alimentos em 3 segundos
- (Blog)
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... e outros. Ele pode ser combinado a sistemas de GSP ou Wi-Fi para informar sobre a presença de eventuais contaminações à uma base de dados central.
O FoodScan 3000 agiliza análise dos alimentos ...
- Criada em 25 agosto 2010
- 18. Alimentos de origem animal são seguros
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... ICBAS considera que, graças aos actuais sistema de vigilância e detecção de eventuais epidemias ou contaminações, é possível informar a população e retirar produtos do mercado em tempo útil.
"Não ...
- Criada em 13 junho 2010
- 19. Pão: Associação de Moagem e Massas garante que farinhas respeitam requisitos europeus
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... de tais contaminações se torna mais difícil.
“Como se prova pela inexistência de valores acima dos limites máximos definidos pela legislação europeia em vigor”, sustenta o documento.
A entidade ...
- Criada em 22 abril 2010
- 20. Thermo Fisher lança laboratório de resposta global à segurança alimentar
- (Notícias)
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A Thermo Fisher Scientific abriu este mês um laboratório de ensaios dedicado à segurança alimentar para ajudar a conter crises de contaminações químicas em alimentos.
A empresa Food Safety Response ...
- Criada em 20 abril 2010