- 21. Bioterrorismo e armas biológicas
- (Blog)
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... entre essas armas estão bactérias (ou as toxinas que produzem), vírus e fungos. Laboratórios de guerra bacteriológica foram criados pelas superpotências, EUA e a ex-URSS, durante a Guerra Fria. O único ...
- Criada em 24 maio 2011
- 22. Acidente nuclear de Fukushima: resumo da situação actual
- (Notícias)
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... à presença de detritos.
Resfriamento dos reatores
Água doce tem sido continuamente injetada no vaso de pressão do reator (Reator Pressure Vessels - RPVs) das unidades 1, 2 e 3.
A parti ...
- Criada em 31 março 2011
- 23. Operadora mentiu em relatório nuclear
- (Notícias)
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... inspeção, sobretudo as partes ligadas ao sistema de resfriamento e ao fornecimento elétrico de emergência. As autoridades solicitaram o relatório à Tepco justamente para saber se o procedimento padrão ...
- Criada em 23 março 2011
- 24. Truques para as sobras de comida
- (Blog)
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... queijo, compotas, maioneses e outros molhos embalados na zona menos fria.
- Junto à serpentina de arrefecimento, a zona mais fria, coloque peixe, marisco e carne crus e cozinhados, bolos com creme ...
- Criada em 24 setembro 2010
- 25. A nova geração de Vending Machines
- (Blog)
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... de congelamento instantâneo.
Os ingredientes do gelado ficam dentro das máquinas em temperatura ambiente e só são misturados e resfriados no momento da compra. Isto também implica em economia significativ ...
- Criada em 01 setembro 2010
- 26. Salmão transgénico poderá vir a ser produzido e comercializado
- (Notícias)
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... não passa de um vulgar exemplar como há nas águas frias do Atlântico, pois tem o mesmo aspecto e o mesmo sabor. Mas oferece aos seus produtores uma enorme vantagem relativamente ao salmão comum: cresce ...
- Criada em 15 julho 2010
- 27. Botulismo
- (Doenças Alimentares)
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... picado enlatado; mel. Palmito, milho enlatado, pimenta, feijão verde, sopa, beterraba, espargo, cogumelos, azeitonas, espinafre, atum, frango, fígado de galinha, patê de fígado, carnes frias, presunto, ...
- Criada em 27 março 2010
- 28. FREE BEER
- (Blog)
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... o Galena 1 minuto após início da fervura, 10,0 g de lúpulo Galena 30 minutos após início da fervura e 10,0 g de lúpulo Perle 1 minuto antes do término da fervura.
Resfriar o mosto a 19ºC e transferir pa ...
- Criada em 05 fevereiro 2010
- 29. Vinagre pode reduzir nível de açúcar no sangue
- (Blog)
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... outro tipo de tempero.
Já em 2004, um estudo publicado no 'Diabetes Care', jornal da Associação Americana de Diabetes, fazia referência a efeitos semelhantes em pessoas que sofriam desta doença. Porém ...
- Criada em 03 fevereiro 2010
- 30. Por que o leite sobe quando ferve?
- (Blog)
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... o fogo, o processo é paralisado instantaneamente.
Isso acontece porque as proteínas voltam a dissolver-se na água do leite quando ele esfria. O que sobra na superfície é a popular nata: a gordura ...
- Criada em 16 dezembro 2009
- 31. Manipulação preventiva
- (HACCP)
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... câmaras frias e em recipientes próprios para recolher
o liquido resultante da descongelação. Após descongelação manter o
produto em refrigeração e cozinhar, no máximo, no prazo de 24 horas
- Lavar ...
- Criada em 21 janeiro 2009
- 32. Limpeza e desinfecção
- (HACCP)
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... contacto de mãos, como
por exemplo, puxadores de frigoríficos, manípulos de portas, etc.
- Mudar a água de limpeza quando fria ou suja
- Evitar a acumulação de lixo nos contentores
Não deve: ...
- Criada em 21 janeiro 2009
- 33. O café não deve ser preparado com água a ferver
- (Blog)
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... antes da fervura. A água demasiado fria não extrai os óleos essenciais e a cafeína suficiente dos grãos, enquanto que a água a ferver provoca um elevado aumento do índice de acidez da bebida, prejudicando ...
- Criada em 21 janeiro 2009