- 21. Insetos como fonte de alimentação humana e animal. Quais os riscos?
- (Blog)
-
... tais como encefalopatia espongiforme bovina (EEB) no gado e de Creutzfeldt-Jakob no homem , espera-se que seja igual ou menor se o substrato não incluir proteínas derivadas de seres humanos ou ruminantes. ...
- Criada em 13 outubro 2015
- 22. Carne de frango é fonte de infecção animal mais comum na Europa
- (Blog)
-
... de Estado da Alimentação e da Investigação Agroalimentar responde que a DGAV não considera a Listeria uma “fonte relevante de infecção para o homem pelo que não é pertinente a sua pesquisa". Portugal també ...
- Criada em 26 fevereiro 2015
- 23. Falta de higiene em pratos de bacalhau de 'take-away'
- (Notícias)
-
... no intestino do Homem e dos animais e que é considerada um indicador que avalia a qualidade higiénica.
“Estes resultados podem ser interpretados como um sinal de lacunas ao nível da higiene (cozedura ...
- Criada em 18 dezembro 2014
- 24. Comida congelada envenenada com pesticida
- (Notícias)
-
Foi detido pelas autoridades. Causou perto de três mil casos de intoxicação alimentar no Japão.
A polícia japonesa deteve um homem de 49 anos acusado de envenenar com pesticida produtos da fábrica ...
- Criada em 27 janeiro 2014
- 25. Santarém é palavra proibida nas embalagens de vinho de mesa de Alcanhões
- (Notícias)
-
... paletes.
Joaquim Saramago, presidente da Adega Cooperativa de Alcanhões, era nesse dia um homem revoltado com a actuação da ASAE, considerando que essa entidade tem muito mais por onde pegar. “Nós ...
- Criada em 16 outubro 2013
- 26. OMS assegura que vírus H7N9 da gripe das aves não se transmite entre humanos
- (Notícias)
-
... s H7N9 não permite a contaminação inter-humana, que poderia desencadear uma pandemia.
Entre as infecções registadas nos últimos dias está a de um homem de Xangai que morreu e os seus dois filhos for ...
- Criada em 11 abril 2013
- 27. Deco encontra medicamento proibido em carne de cavalo
- (Notícias)
-
... para se aproximar da dose limite diária para o homem” desta substância.
Os primeiros vestígios de carne de cavalo encontrados em produtos vendidos na Europa como sendo 100% de carne de vaca foram ...
- Criada em 08 março 2013
- 28. Aplicação da Apple deteta alimentos "inseguros" com recorde de downloads na China
- (Blog)
-
... licação, cidadão chinês, gerente de produtos de 'software' de segurança na Internet da empresa Kingsoft, denunciou ainda, no seu microblogue, que "nenhum homem de negócios foi punido com graves condenaçõ ...
- Criada em 18 junho 2012
- 29. Aflatoxinas
- (Contaminantes)
-
... são as micotoxinas mais abundantes e mais tóxicas que se conhecem. Estas são mutagénicas e teratogénicas para Homem e animais, estando associados ao consumo de alimentos contaminados. As consequências ...
- Criada em 16 novembro 2011
- 30. Mercúrio (Hg)
- (Contaminantes)
-
... a ou à morte, conforme a concentração.
O mercúrio tem sido usado pelo homem há pelo menos 3.000 anos, sendo empregado na indústria e na formulação de medicamentos. Em 1953, os habitantes de uma peque ...
- Criada em 18 outubro 2011
- 31. Cádmio (Cd)
- (Contaminantes)
-
... cádmio (entre 45 a 60% da quantidade produzida por ano). O homem expõe-se ocupacionalmente na fabricação de ligas, varetas para soldagens, baterias Ni-Cd, varetas de reatores, fabricação de tubos para ...
- Criada em 18 outubro 2011
- 32. Metais pesados
- (Contaminantes)
-
Acredita-se que os metais talvez sejam os agentes tóxicos mais conhecidos pelo homem. Há aproximadamente 2.000 anos a.C., grandes quantidades de chumbo eram obtidas de minérios, como subproduto da ...
- Criada em 20 setembro 2011
- 33. Alimentos falsos e contaminados barram crescimento da China
- (Blog)
-
... o governo provincial de Cantão prendeu um homem de sobrenome Tan por vender carne de porco tingida com bórax (ou borato de sódio, um cristal usado no tratamento de cupins) para parecer carne bovina. Conforme ...
- Criada em 19 setembro 2011
- 34. Coentros: Portugueses descobrem novas propriedades
- (Blog)
-
Investigadores portugueses da Universidade da Beira Interior descobriram que o óleo de coentros é tóxico para várias bactérias nocivas ao Homem, podendo eliminá-las. Estas substâncias poderão passar ...
- Criada em 29 agosto 2011
- 35. A importância da rotulagem para a segurança alimentar
- (Blog)
-
... pública a comercialização de produtos não rotulados em português.
Atendendo que o alimento pode ser um agente patogénico para o homem e representar um risco à Saúde Pública, urge a necessidade de ...
- Criada em 29 agosto 2011
- 36. Bolinho de bacalhau indigesto
- (Blog)
-
... sendo alvo de críticas de vários portugueses que se sentem ofendidos.
Panfletos distribuídos nas lojas da empresa em todo país contêm frases do tipo: “Como se chama um homem inteligente em Portugal? ...
- Criada em 21 julho 2011
- 37. Rio Tejo ainda ajuda a alimentar muitas famílias de Alhandra
- (Blog)
-
... Tejo. Este homem de 50 anos, natural de Alhandra, é um dos que ainda depende do rio para viver.
“Levanto-me às quatro ou às cinco da manhã para ir pescar. Estamos confinados ao que dita a maré”, revela ...
- Criada em 18 junho 2011
- 38. Sobe para 30 o número de vítimas da bactéria E.coli
- (Notícias)
-
... homem de 68 anos, na baixa Saxónica, e de um homem de 57 anos, em Frankfurt.
Na baixa Saxónica, o indivíduo que morreu sofria de uma doença cancerígena e tinha contraído EHEC a 3 de Maio, enquanto ...
- Criada em 09 junho 2011
- 39. Madrid vai pedir ajuda à UE para setor hortofrutícola, com perdas de 200 ME/semana
- (Notícias)
-
... e da bactéria Escherichia coli (EHEC), que pode causar graves danos intestinais, renais e do sistema nervoso central, já matou dez pessoas, nove mulheres e um homem, todos no norte da Alemanha.
Centen ...
- Criada em 30 maio 2011
- 40. Bioterrorismo e armas biológicas
- (Blog)
-
... o é conhecido.
Toxina botulínica
A toxina botulínica é como agente numa guerra biológica. Essa toxina é considerada como a mais potente toxina conhecida pelo homem. É 10 mil a 100 mil vezes ma ...
- Criada em 24 maio 2011