- 21. Empresa cria "nariz artificial" para analisar qualidade dos alimentos pelo cheiro
- (Notícias)
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... esses gases em quantidades em que o nariz humano não é capaz de reconhecer. Isso significa que ela consegue determinar o frescor de uma maçã mesmo quando os seus olhos dizem o contrário e fazer com que ...
- Criada em 25 novembro 2015
- 22. Método rápido para autenticação de óleos edíveis
- (Notícias)
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... comestíveis, o novo método é capaz de determinar a autenticidade de uma amostra de óleo comestível marcado, no prazo de cinco minutos.
A nova abordagem MALDI-MS envolve uma simples preparação da amostra, ...
- Criada em 02 julho 2015
- 23. Risco de presença de Ocratoxina A nos cereais de pequeno almoço
- (Blog)
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Pesquisadores da Universidade de Idaho, nos EUA testaram amostras de vários cereais de pequeno almoço na venda a retalho para determinar a presença da toxina fúngica ocratoxina A (OTA), constatando ...
- Criada em 21 março 2015
- 24. Estudo comprova a possibilidade de biofilmes em recipientes de plástico reutilizados
- (Blog)
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... as bactérias tinham produzido biofilmes nas superfícies do plástico.
Outras experiências foram realizadas para determinar o efeito dos procedimentos típicos de higienização utilizados para limpar ...
- Criada em 21 março 2015
- 25. Saber escolher o peixe mais fresco
- (Blog)
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... laboratoriais, podemos simplesmente socorrer-mo-nos das nossas capacidades sensoriais (olfacto, tacto e visão) para determinar a frescura do peixe, com elevado grau de fiabilidade.
O Regulamento ...
- Criada em 12 agosto 2013
- 26. Cálculo da nova taxa de Segurança Alimentar
- (Notícias)
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A lei esclarece como determinar a área que incide sobre a taxa de segurança alimentar, depois de surgirem algumas dúvidas quanto à sua aplicação em grandes superfícies de comércio alimentar e não ...
- Criada em 03 junho 2013
- 27. Dieta ocidental potencializa risco de morte prematura
- (Blog)
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... têm adotado uma abordagem mais holística para determinar a associação da dieta com a saúde em geral em idades mais avançadas", afirmou a chefe da pesquisa, Tasnime Akbaraly.
O novo estudo usou o Índic ...
- Criada em 18 abril 2013
- 28. Sardinha tem certificado internacional suspenso
- (Notícias)
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Uma auditoria a realizar em julho vai determinar se o plano foi eficaz, sob pena de ser retirada a certificação que foi atribuída até 2015.
A ANOPCERCO representa 120 embarcações, responsáveis pela ...
- Criada em 18 junho 2012
- 29. Pesquisa mostra hábitos de alimentação saudável pelo mundo
- (Blog)
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... mostraram-se mais consumidas em determinadas regiões, por motivos culturais.
Outra característica que todos possuem é a dificuldade em determinar o que de fato é saudável. Enquanto 78% dos entrevistados ...
- Criada em 14 fevereiro 2012
- 30. Dieta mediterrânica contém compostos benéficos contra cancro da mama e da pele
- (Blog)
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... dieta mediterrânica, conseguindo determinar as dosagens benéficas e danosas.
Os compostos antioxidantes com efeito preventivo estudados estão presentes em produtos como o azeite, vinho tinto, frutos ...
- Criada em 23 janeiro 2012
- 31. Zearalenona
- (Contaminantes)
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... que é técnica e praticamente possível. É função dos corpos reguladores usar as avaliações de risco para determinar o verdadeiro e alcançável risco de perigos advindos de alimentos e a base para o control ...
- Criada em 16 novembro 2011
- 32. ASAE fiscaliza 575 estabecimentos e garante que produtos de lojas orientais são cada vez mais seguros
- (Notícias)
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... (SEF), Autoridade para as Condições do Trabalho (ACT) e Direcção Geral de Contribuição e Impostos (DGCI). As inspecções terminaram na detenção de sete pessoas que, segundo explicou António Nunes, eram "resp ...
- Criada em 13 novembro 2011
- 33. 400 toneladas de alimentos apreendidos e sete detidos
- (Notícias)
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... s e avariados".
Durante a segunda fase foram fiscalizados 515 estabelecimentos, tendo sido suspensa a actividade em 17. No total, as inspecções terminaram na detenção de sete pessoas que, segundo explic ...
- Criada em 13 novembro 2011
- 34. Dioxinas acumulam-se no meio marinho, maior concentração é nos peixes
- (Blog)
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... determinar o teor de dioxinas presente na cadeia trófica (alimentar) estuarina e “criar valores de referência para avaliar, a partir dos dados obtidos no Estuário do Mondego, a contaminação de qualquer ...
- Criada em 06 novembro 2011
- 35. Quatro regras de ouro para evitar dores de barriga nas crianças
- (Blog)
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... Para terminar, lembre-se que os alimentos já confeccionados devem ficar armazenados sempre por cima dos crus (no frigorífico, no saco de viagem, etc.).
Regra número 3 - Cozinhe sempre os alimentos ...
- Criada em 21 setembro 2011
- 36. Jaquinzinhos só para caridade
- (Blog)
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... todos”, a começar pelos armadores, passando por quem faz a primeira venda e a terminar nas próprias autoridades.
“Não devemos comprar, mas se não confiamos na lota, que é entidade reguladora, não ...
- Criada em 24 agosto 2011
- 37. Bactéria resistente a antibióticos é detectada em humanos e vacas
- (Blog)
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... o baixa, embora não tenha descartado um aumento dos casos nos próximos anos quando se estenderem os novos testes clínicos para detectá-la.
Os cientistas ainda não determinaram se foi a bactéria de orig ...
- Criada em 21 agosto 2011
- 38. Petição quer declarar Açores zona livre de transgénicos
- (Blog)
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... para os potenciais impactos na biodiversidade da região e no turismo de natureza.
“Independentemente da União Europeia determinar que os Estados membros são, ou não, dotados de capacidade de decisão ...
- Criada em 02 agosto 2011
- 39. Substância produzida por abelhas eficaz contra cáries
- (Blog)
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... mutans, responsáveis pelo aumento na produção da placa bacteriana. A equipa desenvolveu, então, um projecto para determinar o efeito cardiovascular dos compostos de própolis.
Para isso, os especialista ...
- Criada em 19 julho 2011
- 40. Alergias alimentares: além de cada vez mais comuns, podem ser fatais
- (Blog)
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... particular, não há nenhum teste para determinar quem tem mais chance de sofrer uma reação grave ou leve.
Para uma criança com alergia alimentar, é quase um pesadelo almoçar em um buffet. Com o crescimento ...
- Criada em 28 junho 2011