- 21. Morreu o chef de cozinha e estrela de TV Anthony Bourdain
- (Blog)
-
Anthony Bourdain, o chef, apresentador e escritor, morreu aos 61 anos. A causa avançada para a sua morte é suicídio, segundo a CNN.
Foi encontrado morto em França, onde estava em filmagens para ...
- Criada em 09 junho 2018
- 22. 6 tipos de nojo que nos protegem contra doenças
- (Blog)
-
Cientistas chegaram a seis tipos comuns de repulsa, que na verdade nos protegem — e ajudam a evitar (ainda mais) coisas nojentas.
Já parou para pensar na razão de sentirmos nojo? Muitas vezes ...
- Criada em 07 junho 2018
- 23. Regras da agricultura biológica vão mudar
- (Notícias)
-
... como uma forma de defesa do meio ambiente, a autorização do uso de expressões nesse sentido, associadas ao produto e aos seus rótulos. No que diz respeito ao comércio deste tipo de produtos, os comerciantes ...
- Criada em 07 junho 2018
- 24. Pragas urbanas aumentam e estão mais difíceis de tratar
- (Notícias)
-
... cidades.
O desenvolvimento urbano, o tipo de construções atuais e as alterações climáticas têm vindo a aumentar a prevalência de pragas que põem em causa a segurança alimentar e a saúde pública. "O ...
- Criada em 05 junho 2018
- 25. Novos casos de cancro devem ser mais 58% em 2035
- (Notícias)
-
... estão na origem de pelo menos 12 tipos de cancro, mais cinco do que o Fundo referia há uma década. Ao cancro do fígado, ovários, próstata, estômago, boca e garganta (boca, faringe e laringe) junta-se ...
- Criada em 26 maio 2018
- 26. Contacto com germes pode prevenir leucemia em crianças
- (Blog)
-
É comum na vida moderna as crianças serem mantidas "isoladas" de qualquer tipo de contacto com germes - mas isso pode não ser tão bom para elas quanto se pensa.
Segundo uma pesquisa recentement ...
- Criada em 23 maio 2018
- 27. Os erros mais comuns ao usar o microondas
- (Blog)
-
... ou linguiças têm casca fina a proteger o interior. Se ela não for perfurada, cria vapor no interior que não pode ser libertado. Com este tipo de alimentos deve sempre perfurar a pele fina com um garfo.
6. ...
- Criada em 21 maio 2018
- 28. Dia Internacional do Celíaco
- (Notícias)
-
... ao glúten.
E surge aqui a questão: O que é o glúten? Trata-se do conjunto de proteínas insolúveis encontrado no trigo, centeio, cevada e aveia (esta última quando é alvo de algum tipo de contaminação, ...
- Criada em 16 maio 2018
- 29. ASAE instaura 12 processos em retalhistas com venda de géneros alimentícios a granel
- (Notícias)
-
... específica para os géneros alimentícios não restringe a sua comercialização no âmbito da venda a retalho, à forma de pré-embalado. Porém, existem alguns géneros alimentícios para os quais este tipo de ...
- Criada em 14 maio 2018
- 30. Alimentos com insetos já estão à venda em Espanha
- (Notícias)
-
... crescente de alimentos. De fato, a rede suíça Coop iniciou no último verão a comercialização deste tipo de produtos, fruto da colaboração com a startup suíça Essento, especializada em pesquisa e produção ...
- Criada em 04 maio 2018
- 31. Impressão 3D pode vir a revolucionar a indústria alimentar
- (Notícias)
-
Os investigadores usaram um protótipo de impressora 3D para criar as microestruturas que reproduzem as propriedades físicas e textura observada em amostras de alimentos reais.
Pó que se transforma ...
- Criada em 25 abril 2018
- 32. Alertas por salmonela em produtos brasileiros sobem 1.400% na Europa
- (Notícias)
-
... grossa de executivos da empresa, como revelou o R7 no mês passado.
Existem mais de 2.000 tipos diferentes de salmonela. A bactéria não causa danos à saúde desde que preparada de forma adequada, em altas ...
- Criada em 24 abril 2018
- 33. A enzima 'comedora' de plástico que pode revolucionar processo de reciclagem
- (Notícias)
-
Cientistas britânicos aperfeiçoaram uma enzima natural que pode digerir alguns dos plásticos mais poluentes do mundo. O tipo PET, mais comum em garrafas plásticas, leva centenas de anos para se decompor ...
- Criada em 22 abril 2018
- 34. Governo mantém taxa de segurança alimentar nos sete euros em 2018
- (Notícias)
-
... o Fundo Sanitário e de Segurança Alimentar, que apoia vários tipos de acções no âmbito da segurança alimentar, da protecção e sanidade animal, da protecção vegetal e fitossanidade, prevenção e erradicação ...
- Criada em 16 abril 2018
- 35. FODIAC - Programa de investigação europeu cria alimentos funcionais para diabéticos e idosos
- (Notícias)
-
Um projeto de investigação europeu, liderado pelo INL - Laboratório Ibérico Internacional de Nanotecnologia, pretende criar "alimentos funcionais" que melhorarem os níveis de diabetes tipo 2 e a capacidad ...
- Criada em 16 abril 2018
- 36. Como diagnosticar a doença de alzheimer usando manteiga de amendoim?
- (Blog)
-
... ter algum tipo de demência, incluindo o Alzheimer, ou comprometimento cognitivo leve. Nenhum deles, porém, havia recebido um diagnóstico até então.
Às cegas – O teste foi feito da seguinte forma: os ...
- Criada em 14 abril 2018
- 37. Possível origem do termo BICA para designar café expresso
- (Blog)
-
... que, quando surgiram em Portugal as primeiras máquinas de café expresso, os frequentadores dos estabelecimentos não estavam habituados ao seu sabor forte e amargo. Como consequência, este tipo de café ...
- Criada em 12 abril 2018
- 38. Governo quer pontos de venda específicos para alimentos em fim de prazo de validade
- (Notícias)
-
... identificar disponibilidades por tipo de géneros alimentícios e que junte doadores e beneficiários.
Um projeto piloto desta plataforma prevê-se que seja implementado até outubro deste ano.
Esta plataforma ...
- Criada em 09 abril 2018
- 39. "Pão deixou de ser um inimigo, agora é um aliado da saúde"
- (Notícias)
-
... a evolução do seu negócio: "Quando nos iniciámos andávamos a nadar sozinhos. Hoje em dia já há muita informação e o consumidor já conhece os diferentes tipos de pão."
Por sua vez, o sócio, Paulo Ribeir ...
- Criada em 08 abril 2018
- 40. Indústria quer pão tradicional de regresso à mesa
- (Notícias)
-
... salienta António Fontes, as padarias tradicionais estão preparadas para reduzir o sal do pão e são grandes promotoras de vários tipos de pão, além de guardarem um receituário de pães ajustados a várias ...
- Criada em 08 abril 2018