- 21. FDA descarta relação entre corantes e hiperatividade em crianças
- (Notícias)
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Dados recentes não provaram que os corantes artificiais presentes dos alimentos provocam comportamento hiperativo em crianças, informou a comissão consultiva da FDA (agência que regula remédios e ...
- Criada em 27 abril 2011
- 22. Riscos químicos
- (Perigos Alimentares)
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... Aditivos alimentares(1) e outros tecnológicos dos
processos de transformação e transporte e comercialização dos alimentos
Corantes
Conservantes
Antioxidantes
Emulsionantes, estabilizantes ...
- Criada em 12 abril 2011
- 23. DuPont tem sinal verde de Bruxelas para comprar a Danisco
- (Notícias)
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... a DuPont está na lista das dez maiores empresas químicas do mundo.
A dinamarquesa Danisco produz ingredientes alimentares, como enzimas e edulcorantes. O grupo facturou 13.700 milhões de euros e tem ...
- Criada em 06 abril 2011
- 24. FDA analisa ligação entre corantes alimentares e hiperactividade
- (Notícias)
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O FDA (agência que regula remédios e alimentos nos EUA) está analisando a ligação entre corantes encontrados nos alimentos do dia a dia e hiperatividade em crianças.
Em uma reunião de dois dias ...
- Criada em 01 abril 2011
- 25. Estudantes inventam biofiambre de legumes
- (Blog)
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... a garantir a sua consistência e textura, muito semelhante à do fiambre» revelaram os alunos.
O biofiambre não contém adição de corantes e conservantes e os métodos de conservação utilizados são a ...
- Criada em 12 março 2011
- 26. Como são feitas as salsichas?
- (Blog)
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... do produto. Nessa hora, ela é mergulhada por dois minutos em um tanque com uma solução de colorau, um corante natural. Depois, um banho de ácido fosfórico ajuda a fixar a cor vermelha.
7. Na última ...
- Criada em 08 outubro 2010
- 27. Investigador da Universidade de Coimbra faz parte de painel para a homologação dos pesticidas na Europa
- (Notícias)
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... o mesmo tipo de serviço nas mais diversas áreas que estejam ligadas à segurança alimentar. Há um painel sobre organismos geneticamente modificados, e até os corantes amarelos que se usam nos bolos de aniversário ...
- Criada em 01 julho 2010
- 28. Tipos de manchas nos dentes
- (Blog)
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... novamente manchas derivadas dos corantes do café e do tabaco pelo que enquanto não conseguir reduzir substancialmente o consumo destes elementos corantes dos dentes não valerá a pena pagar o preço alto ...
- Criada em 20 junho 2010
- 29. Alimentação Sustentável - Responsabilidade ecológica dentro das cozinhas
- (Blog)
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... e passa pela produção de alimentos ecológicos de proximidade e de época. Isso significa comprar alimentos frescos sem corantes nem conservantes, e incentivar a economia local, como nos tempos antigos. ...
- Criada em 30 abril 2010
- 30. Cabeças de pão e outras partes do corpo
- (Blog)
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Kittiwat Unarrom é um jovem padeiro tailandês que, através de uma minuciosa técnica de moldagem e uso de corantes comestíveis, transforma a massa de um pão comum numa fiel reprodução de uma parte ...
- Criada em 27 abril 2010
- 31. EFSA publica avaliações de segurança de três corantes alimentares
- (Notícias)
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O Painel científico de peritos da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) sobre os aditivos alimentares (ANS), adoptou pareceres científicos sobre mais três corantes alimentares, no ...
- Criada em 24 abril 2010
- 32. Thermo Fisher lança laboratório de resposta global à segurança alimentar
- (Notícias)
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... química alimentar, incluindo elementos tóxicos como arsénio, mercúrio e chumbo, poluentes orgânicos como dioxinas, biotoxinas marinhas, pesticidas, corantes alimentares proibidos e produtos químicos industriais ...
- Criada em 20 abril 2010
- 33. A EFSA avalia a segurança dos glucosidos de esteviol
- (Notícias)
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O Painel da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) sobre aditivos alimentares, o Painel ANS(1) , avaliou a segurança dos glicosidos de esteviol, edulcorantes extraídos das folhas ...
- Criada em 14 abril 2010
- 34. Novo método de análise “dois em um” para detecção de E.coli e suas toxinas
- (Notícias)
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... 24h, em comparação com os 3 a 5 dias necessários pela aplicação dos métodos existentes.
O novo teste, usa placas microscópicas contendo um corante fluorescente, revestido por anticorpos que se ligam ...
- Criada em 30 março 2010
- 35. Agave substitui o açúcar e adoçantes
- (Blog)
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... podem fazer uso do produto.
Como e onde usar?
- Como edulcorante (adoçante): para adoçar 250 ml de sumo, substitua 1 colher de sopa de açúcar (15 g) por 1 colher de chá de extrato de agav ...
- Criada em 03 março 2010
- 36. Hiperactividade Infantil
- (Blog)
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De acordo com estudos realizados pela Universidade de Southampton, na Grã-Bretanha, os corantes e conservantes encontrados em refrigerantes e alimentos infantis podem estar relacionados com a hiperactividade ...
- Criada em 03 março 2010
- 37. Kidfresh, um supermercado para crianças
- (Blog)
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... infantis nos EUA.
As lojas oferecem refeições prontas, feitas com produtos frescos e orgânicos, livres de conservantes, corantes ou gordura trans. Nas prateleiras, menus assinados por um chef e um ...
- Criada em 05 fevereiro 2010
- 38. Qual a diferença entre um refrigerante com sumo e um néctar?
- (Blog)
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... (p.e. ácido ascórbico) e um corante. Tipicamente, quando o refrigerante é vendido em garrafa de plástico (PET, p.e.) contém, ainda, uma substância conservante (benzoato e/ou sorbato) que o protegerá de ...
- Criada em 04 fevereiro 2010
- 39. A Comissão Europeia autoriza o edulcorante Neotame (E 961)
- (Notícias)
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Após estudo da Autoridade Europeia para a
Segurança Alimentar (AESA), a comissão europeia
autoriza a partir de 11 de Janeiro de 2010, a utilização de mais um edulcorante
nos Estados-Membros.
A ...
- Criada em 23 dezembro 2009
- 40. Stevia - Um adoçante natural
- (Blog)
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Popularmente chamados de adoçantes, os edulcorantes são substâncias naturais ou artificiais de alto ou baixo poder de doçura. Um dos seus usos mais frequentes é na substituição do açúcar em produtos ...
- Criada em 16 dezembro 2009