- 21. Cientistas australianos desenvolvem açúcar capaz de prevenir doenças cardíacas
- (Blog)
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... m danificar os tecidos quando produzidas no lugar errado, na hora errada ou em níveis excessivos. Um indicador de futuras doenças cardíacas nos pacientes é o nível elevado da enzima que produz estes ácid ...
- Criada em 30 dezembro 2011
- 22. Zearalenona
- (Contaminantes)
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... A exposição a micotoxina ocorre diariamente através do consumo de cereais e derivados de cereais contaminados. Frequentemente surge associada a outras micotoxinas produzidas por fungos do mesmo género, ...
- Criada em 16 novembro 2011
- 23. Aflatoxinas
- (Contaminantes)
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... patologia bastante semelhante à registada aquando da exposição a pesticidas ou resíduos de metais pesados.
Produzidas por várias espécies de fungos filamentosos, do género Aspergillus, as aflatoxinas ...
- Criada em 16 novembro 2011
- 24. Mercúrio (Hg)
- (Contaminantes)
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... e papel;
- Lamas domésticas, produzidas em zonas onde o mercúrio abunda, por razões geológicas ou atropogénicas.
O que fazer em caso de derrame de mercúrio?
Evite que o mercúrio se dispers ...
- Criada em 18 outubro 2011
- 25. Seropositivos devem manter boa alimentação para resistência de infecções
- (Blog)
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... o dano causado pelas substâncias inflamatórias produzidas pelo processo infeccioso crónico ou pela utilização de medicamentos e/ou substâncias como o tabaco e álcool.
Segundo disse, as vitaminas C ...
- Criada em 04 setembro 2011
- 26. Produtores algarvios sem capacidade de armazenamento de toneladas de tomate
- (Notícias)
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... Rui Bárbara, que das cem toneladas produzidas este Verão perdeu “99,9 por cento”, com prejuízos de cerca de 80 mil euros.
Segundo aquele produtor, outra das soluções proposta pela Direcção Regional ...
- Criada em 26 junho 2011
- 27. Amêndoas de Portalegre regressam em 2012, após fecho da fábrica pela ASAE
- (Notícias)
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... mas agora estamos com vontade de regressar à actividade”, disse.
As amêndoas de Portalegre, produzidas de forma artesanal há cerca de cem anos pelos familiares de José Maria Vintém, constituíam um ...
- Criada em 23 abril 2011
- 28. Riscos químicos
- (Perigos Alimentares)
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... os contaminantes de origem industrial (dioxinas, metais pesados, etc), as toxinas produzidas por organismos vivos como fungos (micotoxinas), algas (biotoxinas marinhas) e também os contaminantes resultantes ...
- Criada em 12 abril 2011
- 29. Hong Kong barra leite e alimentos vindos do Japão
- (Notícias)
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... alimentares de cinco províncias produzidas ou colhidas em e após dia 11 de março.
Ela inclui leite, bebidas, leite em pó, frutas, legumes, caça, carnes, aves, ovos e pescados", informou uma porta-vo ...
- Criada em 23 março 2011
- 30. Limpeza é meio caminho andado para segurança alimentar
- (Blog)
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... são as toxinas produzidas pelas bactérias, bolores e alguns tipos de algas unicelulares as causadoras do problema. Normalmente os sintomas apresentados são diarreia, febre, dor de cabeça, fraqueza geral ...
- Criada em 07 fevereiro 2011
- 31. FDA decidirá se salmão transgénico pode ser consumido nos EUA
- (Notícias)
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... dos suprimentos alimentares do país, numa época em que os consumidores - irritados com recalls de ovos e outros produtos - estão cada vez mais preocupados com segurança e interessados em refeições produzida ...
- Criada em 07 setembro 2010
- 32. Novo método de análise “dois em um” para detecção de E.coli e suas toxinas
- (Notícias)
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... a proteínas ou antigenes das bactérias de E.coli presentes e às duas principais toxinas produzidas por aquelas bactérias. Na realização do teste, as placas são misturadas com a amostra do produto a ensaiar ...
- Criada em 30 março 2010
- 33. Asae, mitos desvendados
- (Blog)
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... esses produtos devem estar protegidos de
qualquer forma de contaminação. Se as bolas de Berlim forem produzidas
num estabelecimento devidamente licenciado e comercializadas de forma a
que esteja garantida ...
- Criada em 26 março 2010
- 34. Boxed Water é melhor para o planeta
- (Blog)
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... Pak, produzidas com papel certifcado de fontes renováveis. Na campanha publicitária, o produto é apresentado como sustentável devido ao apelo de reciclagem da sua embalagem.
Além disso, 10% do lucro ...
- Criada em 25 março 2010
- 35. A melancia quadrada está fora de moda
- (Blog)
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... foram produzidas apenas 16 unidades, ao custo de US$ 560 cada uma.
Depois desta última novidade, a melancia em forma de pirâmide, têm aparecido outras, como por exemplo a melancia em forma de cabeça. ...
- Criada em 12 março 2010
- 36. Perigos Físicos
- (Perigos Alimentares)
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... inclusive dentro de um
estabelecimento de alimentos.
Os perigos funcionais ocorrem quando o tamanho das partículas difere
das normalmente produzidas ou fornecidas, quando ocorrem defeitos de
embalagem ...
- Criada em 18 janeiro 2010
- 37. Bactéria Patogénica - Clostridium botulinum
- (Microbiologia)
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... os do subgrupo I.
As toxinas produzidas por todos os subgrupos são destruídas nas
seguintes condições: 80ºC durante 20 a 30 minutos, 85ºC durante 5
minutos, ou 90ºC durante alguns segundos. As células ...
- Criada em 23 março 2008
- 38. Os Pré-requisitos
- (HACCP)
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... Em primeiro lugar, a empresa deverá identificar cada um dos tipos de
resíduos gerados e prever as quantidades respectivas produzidas. Com
esta informação poderá seleccionar empresas adequadas ao seu
tratamento/encaminhame ...
- Criada em 01 fevereiro 2008
- 39. Doenças de Origem Alimentar
- (Segurança Alimentar)
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... de origem não bacteriana
As micotoxinas são metabolitos que resultam do crescimento de
muitos dos bolores conhecidos. As aflatoxinas (produzidas por
Aspergillus flavus e por A. parasiticus) são ...
- Criada em 01 fevereiro 2008
- 40. Perigos Alimentares
- (Segurança Alimentar)
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... partículas
diferem das normalmente produzidas ou fornecidas, quando ocorrem
defeitos de embalagem (por exemplo, fechamento inadequado ou orifícios
no material de embalagem), e quando o alimento é sabotado ...
- Criada em 01 fevereiro 2008