- 1. Três anos para ter uma lei que proteja crianças de publicidade
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... r no Parlamento propostas para limitar a publicidade de alimentos e bebidas com elevado teor de sal, açúcares e gorduras dirigidas a menores. Os projetos de lei, aprovados na generalidade a 5 de feverei ...
- Criada em 25 julho 2018
- 2. Rótulos franceses classificam alimentos em cinco cores
- (Notícias)
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... (com três cores) para classificar gorduras, açúcares e sal. Esta opção também foi avaliada pelo Ministério da Saúde francês, mas este país acabou por preferir uma classificação de cinco cores para os alimentos ...
- Criada em 14 maio 2018
- 3. "Pão deixou de ser um inimigo, agora é um aliado da saúde"
- (Notícias)
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... to mais rico, porque durante o processo se consomem parte dos açúcares que existem naturalmente na farinha. Porque se produzem os micro-organismos, leveduras e bactérias, substâncias que nos são benéfic ...
- Criada em 08 abril 2018
- 4. Coco brasileiro será comercializado na Europa a partir de junho de 2018
- (Notícias)
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... a respiração, a atividade enzimática, a degradação de açúcares, minerais e vitaminas, mantendo as características sensoriais e garantindo a qualidade microbiológica do fruto e da água, ou seja, conservando-o ...
- Criada em 16 março 2018
- 5. Os 14 ingredientes misteriosos das batatas fritas
- (Blog)
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... to de tipo 2 e a obesidade. Deve ser evitada na alimentação, assim como outros tipos de açúcares de absorção rápida, exceto os presentes de forma natural em frutas e lácteos”, explica Luis Miguel Luengo.
E ...
- Criada em 23 setembro 2017
- 6. Estudantes Portugueses criam bebidas de desperdícios alimentares
- (Notícias)
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... «as duas bebidas são ricas em antioxidantes e probióticos, que auxiliam na manutenção do sistema imunitário, e os seus açúcares essenciais, bem como os seus pequenos péptidos (pequenas proteínas de fácil ...
- Criada em 16 junho 2017
- 7. Porque é que a banana fica castanha e amadurece as outras frutas?
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... o os aminoácidos em açúcares e fazendo desaparecer os ácidos".
Este gás é comum noutras frutas, contudo, existem alguns mais 'resistentes', como é o caso da laranja, garante o especialista à BBC, salienta ...
- Criada em 06 junho 2017
- 8. Rotulagem dos alimentos mais completa
- (Notícias)
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... a quantidade de lípidos, ácidos gordos saturados, hidratos de carbono, açúcares, proteínas e sal, podendo a informação ser complementada pela indicação das quantidades de ácidos gordos monoinsaturados, ...
- Criada em 13 dezembro 2016
- 9. EUA lançam novo guia alimentar para uma vida saudável
- (Notícias)
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... gorduras saturadas, sódio e alimentos com adição de açúcares, como doces e refrigerantes.
Mas a nova versão do documento parece inconsistente em alguns pontos, ou dividido entre novas descobertas e ...
- Criada em 09 janeiro 2016
- 10. Ainda consome refrigerantes? Estes são os 11 factores mais negativos destas bebidas
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... ligação entre a proporção de calorias diárias de alimentos carregados de açúcares adicionados (como refrigerantes) e as taxas de mortalidade por doença cardiovascular. Os cientistas alegam que beber três ...
- Criada em 06 novembro 2015
- 11. Acrilamida, uma preocupação de saúde pública
- (Notícias)
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... da fritura das batatas). O principal processo químico responsável é conhecido como a reação de Maillard, que resulta num sabor típico agradável.
A acrilamida é formada pelos açucares e aminoácidos ...
- Criada em 05 junho 2015
- 12. Bebés têm excesso de peso
- (Blog)
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... terceiro anos de vida, o consumo numa base diária de bebidas açucaradas e sobremesas e doces é de 17% e de 10% respectivamente, contribuindo para um excesso de açúcares simples”. Por outro lado, o consumo ...
- Criada em 04 novembro 2013
- 13. Mudar os alimentos ou os comportamentos?
- (Blog)
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... trans, açúcares livres e sal, bem como o baixo consumo de hortícolas e frutas. Destaca-se também o apelo ao desenvolvimento de alimentos saudáveis e adopção de medidas que diminuam a pressão do marketing ...
- Criada em 27 setembro 2013
- 14. Truques para saborear o Natal sem ganhar peso
- (Blog)
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... em açúcar) e nalguns casos bebidas espirituosas (vinho do porto). Dependendo da receita, o valor calórico por 100gr deste bolo ronda as 400 Kcal, sendo a maioria proveniente dos açúcares, seguidos pelas ...
- Criada em 24 dezembro 2011
- 15. Crise poderá criar hábitos alimentares mais saudáveis
- (Blog)
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... educacional e cultural, quer pelo facto dos alimentos ricos em açúcares e gorduras serem normalmente mais baratos.
Contudo, a realidade pode ainda ser outra e o impacto da crise “aligeirado” se a ...
- Criada em 17 outubro 2011
- 16. Parlamento Europeu aprova nova rotulagem de produtos alimentares
- (Blog)
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O valor energético e a quantidade de lípidos, ácidos gordos saturados, hidratos de carbono, açúcares, proteínas e sal serão obrigatoriamente indicados nas embalagens dos alimentos, de acordo com um ...
- Criada em 24 julho 2011
- 17. Aprovada em Espanha lei que proíbe doces e refrigerantes nas escolas
- (Blog)
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... gordura trans, saturada, sal e açúcares. O objetivo da chamada Lei de Segurança Alimentar e Nutrição é combater a obesidade infantil: uma em quatro crianças está acima do peso no país.
Na hora do ...
- Criada em 17 junho 2011
- 18. Alimentos Funcionais
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... acompanhado da ingestão de líquidos, em especial égua), saciam a fome, controlam a absorção de gorduras e açúcares. A betaglucana, fibra solúvel presente na aveia, é capaz de reduzir o "mau" colester ...
- Criada em 08 maio 2011
- 19. UE aprova alterações à regulamentação da rotulagem
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... saturados, glícidos, com especial referência aos açúcares, e sal por 100 ml/g de produto ou por porção sejam expostos claramente na frente da embalagem. Além disso, deve ser indicada a proporção deste ...
- Criada em 10 dezembro 2010
- 20. Nova Recomendação referente à monitorização dos teores de Acrilamida nos alimentos
- (Notícias)
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... a este composto genotóxico e cancerígeno, era motivo de preocupação ao nível da saúde humana.
A acrilamida pode ser formada nos alimentos com açucares e proteínas, durante o processo de confecção ...
- Criada em 06 junho 2010