- 21. Há carne de vaca picada à venda em Portugal sem condições, diz a Deco
- (Notícias)
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Carne contaminada com salmonela, listeria e outros micro-organismos, carregada de conservantes proibidos, e colocada à venda a temperaturas muito superiores ao estabelecido por lei: um estudo da ...
- Criada em 22 fevereiro 2013
- 22. Portugueses desconhecem fabricante de queijos com listeria
- (Notícias)
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A Associação Nacional dos Industriais de Laticínios (ANIL) desconhece os queijos feitos em Portugal nos quais as autoridades espanholas detetaram a bactéria «Listeria Monocytogenes», que pode provocar ...
- Criada em 19 setembro 2012
- 23. Melões infectados nos Estado Unidos foram contaminados na embalagem
- (Notícias)
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Uma investigação determinou que os melões infectados com a bactéria listeria, que causaram mais de 20 mortes nos Estados Unidos, provavelmente foram contaminados durante o processo de embalagem no ...
- Criada em 24 outubro 2011
- 24. Sobe para 21 o número de mortos por melões estragados nos EUA
- (Notícias)
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... afirmaram autoridades nesta sexta-feira. A listeriose é uma doença pelo consumo de alimentos contaminados com a bactéria Listeria monocytogenes.
O mais mortal surto de origem alimentar dos Estados ...
- Criada em 10 outubro 2011
- 25. Estudos sobre a listeria e alimentação de grávidas premiados por Associação Portuguesa de Nutricionistas
- (Blog)
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Duas investigadoras da Escola Superior de Biotecnologia (ESB) da Universidade Católica no Porto foram premiadas na segunda edição dos Nutrition Awards.
O projecto “Listeria monocytogenes em ...
- Criada em 21 setembro 2011
- 26. Universidade Católica testa bactéria anti-Listeria em enchidos
- (Blog)
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A Escola Superior de Biotecnologia (ESB) da Universidade Católica no Porto encontra-se a testar uma bactéria com propriedades anti-listeria. Recorde-se que a listeriose é uma infecção de origem alimentar ...
- Criada em 18 julho 2011
- 27. Listeriose leva a encerramento de fábrica
- (Notícias)
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... doentes crónicos ou grávidas, que desenvolveram infecções meningócicas provocadas pela listéria - as quais têm origem no consumo de alimentos contaminados e que o organismo não consegue combater. Na semana ...
- Criada em 20 março 2011
- 28. Listeria monocytogenes em mexilhões 14-12-2010
- (ALERTAS RASFF)
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Listeria monocytogenes (presença /25g) em mexilhões pré-cozidos congelados com concha, provenientes de Espanha - Moluscos bivalves e produtos afins - 14/12/2010
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- Criada em 03 janeiro 2011
- 29. Truques para as sobras de comida
- (Blog)
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... culpados são conhecidos: salmonela, campylobacter e listeria. Afectam o funcionamento do aparelho digestivo e, entre outros, provocam vómitos e diarreias.
Quando os microrganismos, como o Clostridium ...
- Criada em 24 setembro 2010
- 30. Panos de limpeza com demasiadas bactérias
- (Blog)
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... de bactérias muito elevados. As bactérias encontradas com maior frequência foram a Enterobacteriaceae (86 panos), E. coli (21 panos), Staphylococcus aureus (6 panos) e Listeria (5 panos).
Os resultados ...
- Criada em 17 setembro 2010
- 31. Sensor detecta bactérias de alimentos em 3 segundos
- (Blog)
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... denunciá-las”, afirma a empresa.
De acordo com a fabricante, o aparelho portátil detecta, em apenas três segundos, os agentes contaminantes mais comuns dos alimentos, como Salmonella, E. coli, Listeri ...
- Criada em 25 agosto 2010
- 32. DGS investiga casos de listeria na zona de Lisboa e Vale do Tejo
- (Notícias)
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Casos da doença infecciosa listeria ocorridos na região de Lisboa e Vale do Tejo estão a ser investigados pelas autoridades de saúde, anunciou hoje a Direcção-Geral da Saúde (DGS) no seu site na Internet. ...
- Criada em 30 julho 2010
- 33. Campylobacter – Presença assídua em matadouros
- (Notícias)
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... a Listeria são os principais agentes de intoxicações alimentares. A maior parte dos casos limita-se a diarreias, vómitos e náuseas durante cerca de uma semana, no entanto, em indivíduos mais debilitados ...
- Criada em 02 junho 2010
- 34. Intoxicação alimentar pode causar paralisia e insuficiência renal, diz estudo
- (Blog)
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... E. coli O157:H7, Listeria monocytogenes, Salmonella e o parasita Toxoplasma gondii.
A infecção pela bactéria Campylobacter pode causar a síndrome de Guillain-Barré, a causa mais comum de paralisia ...
- Criada em 12 maio 2010
- 35. Novo método de análise “dois em um” para detecção de E.coli e suas toxinas
- (Notícias)
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... teste para detecção de Salmonela e Listeria.
QUALI.PT 30-03-2010
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- Criada em 30 março 2010
- 36. Listeriose
- (Doenças Alimentares)
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Doença
Listeriose
Agente Causador
Listeria monocytogenes
Tipo de Doença
Infecção invasiva
Fontes de Contaminação
Solo, água, esgoto, vegetais em putrefacção, silagem ...
- Criada em 27 março 2010
- 37. A EFSA e a ECDC publicaram o relatório de 2008 sobre zoonoses e surtos de doenças alimentares na União Europeia
- (Notícias)
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... e porco.
Em 2008, foram confirmados 1.381 casos decorrentes de Listeria que,
relativamente a 2007, representaram um decréscimo de 11%. Embora menos
frequente em seres humanos, quando comparado com ...
- Criada em 28 janeiro 2010
- 38. Avaliação dos Perigos Biológicos
- (Perigos Alimentares)
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... paratyphi A , B
Virus das hepatites A e E
Escherichia coli O157:H7
Brucella abortus
Brucella suis
Vibrio cholerae O1
Vibrio vulnificus
Taenia solium (em alguns casos)
Trichinella spiralis
Listeria ...
- Criada em 18 janeiro 2010
- 39. Bactéria Patogénica - Listeria monocytogenes
- (Microbiologia)
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Listeria monocytogenes é
uma bactéria patogénica de distribuição ubiquitária, responsável por
casos isolados e por surtos de listeriose em humanos e em animais. Foi
identificada e reconhecida como ...
- Criada em 23 março 2008
- 40. Prazo de validade
- (HACCP)
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... Listeria monocytogenes,
Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Clostridium perfringens,
Yersinia enterocolitica, Clostridium botulinum, and Escherichia coli.
Determinação do prazo de
validad ...
- Criada em 17 março 2008