- 21. Primeiros testes negam que rebentos de vegetais estejam na origem do surto de E.coli
- (Notícias)
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... estirpe da bactéria Escherichia coli que está causar estas intoxicações alimentares que se podem tornar mortais começou a ser detectada a 2 de Maio. Pode causar dois tipos de doença: diarreia hemorrágica, ...
- Criada em 06 junho 2011
- 22. Pequim pode matar responsáveis por <span class="highlight">intoxicações</span> alimentares
- (Blog)
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Os responsáveis por intoxicações alimentares por adição de certas substâncias poderão ser condenados à morte na China, depois que a justiça local endureceu as medidas contra esse tipo de crime, uma ...
- Criada em 01 junho 2011
- 23. Riscos químicos
- (Perigos Alimentares)
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No âmbito da segurança alimentar, o risco químico nos alimentos resulta da presença de substâncias químicas em níveis que possam ser considerados um risco para a saúde dos indivíduos. Estas substâncias ...
- Criada em 12 abril 2011
- 24. A sua cozinha passava numa inspecção da ASAE?
- (Blog)
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De acordo com dados da Organização Mundial de Saúde, um em cada três habitantes dos países desenvolvidos sofre anualmente intoxicações alimentares decorrentes de bactérias existentes e desenvolvidas ...
- Criada em 16 fevereiro 2011
- 25. Casos de Intoxicação alimentar são mais frequentes no Natal e Ano Novo
- (Blog)
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... o primeiro passo para evitar intoxicações é observar a qualidade dos produtos que serão consumidos, prazo de validade e armazenamento. “O refrigerador deve estar regulado com temperatura inferior a 4 graus, ...
- Criada em 12 dezembro 2010
- 26. Truques para as sobras de comida
- (Blog)
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... botulinum e o Staphylococcus aureus, produzem toxinas, podem surgir intoxicações alimentares com consequências mais graves, como morte dos tecidos atingidos e paralisia dos músculos. Mas um alimento contaminado ...
- Criada em 24 setembro 2010
- 27. Panos de limpeza com demasiadas bactérias
- (Blog)
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... indicam falhas nas práticas de higiene. A exposição a estes tipos de bactérias pode, por contaminação cruzada, causar intoxicações alimentares, particularmente em crianças, idosos e grávidas.
Na Health ...
- Criada em 17 setembro 2010
- 28. Num mês houve mais <span class="highlight">intoxicações</span> do que num ano
- (Notícias)
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O surto de listeriose (intoxicação alimentar) identificado por um hospital da região de Lisboa provocou mais doentes só no mês de Junho do que em todo o ano de 2007, quando se registaram 24 casos. ...
- Criada em 02 agosto 2010
- 29. DGS investiga casos de listeria na zona de Lisboa e Vale do Tejo
- (Notícias)
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... do Centro Europeu de Prevenção e Controlo das Doenças (ECDC), a listeria, a salmonela e a bactéria “campylobacter” são as principais causas em Portugal das vulgarmente denominadas intoxicações alimentares. ...
- Criada em 30 julho 2010
- 30. Maioria das doenças de Verão é evitável
- (Notícias)
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No Verão, há mais gastroenterites e intoxicações alimentares entre crianças, mas são os acidentes em contexto de praia e ar livre que mais preocupam os especialistas. Exposição ao sol, desidratação, ...
- Criada em 27 julho 2010
- 31. Campylobacter – Presença assídua em matadouros
- (Notícias)
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... a Listeria são os principais agentes de intoxicações alimentares. A maior parte dos casos limita-se a diarreias, vómitos e náuseas durante cerca de uma semana, no entanto, em indivíduos mais debilitados ...
- Criada em 02 junho 2010
- 32. Rejeição ao leite?
- (Blog)
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... com as de outras doenças, como a síndrome do intestino irritável, as verminoses, as colites e as intoxicações alimentares. Sem contar os equívocos que existem na separação entre intolerância e alergia ...
- Criada em 16 maio 2010
- 33. Dicas para evitar <span class="highlight">intoxicações</span> alimentares
- (Blog)
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Antes de preparar os alimentos para festas, eventos ou outras situações do género, é recomendável prestar bastante atenção para evitar intoxicações alimentares. Pesquisas recentes mostram que 27% ...
- Criada em 15 maio 2010
- 34. Na China, 70 pessoas são internadas após comerem em restaurante
- (Notícias)
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... foi tratada nos hospitais de Huairou, enquanto os nove mais graves, entre eles uma criança de dois anos, foram transferidos ao hospital de Chaoyang, em Pequim.
As intoxicações alimentares são frequentes ...
- Criada em 12 maio 2010
- 35. Intoxicação alimentar pode causar paralisia e insuficiência renal, diz estudo
- (Blog)
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... auditivas e visuais.
O alerta vem do Centro de Prevenção e Investigação de Doenças Transmitidas por Alimentos (EUA), que divulgou um relatório dizendo que 3% das vítimas das intoxicações alimentares ...
- Criada em 12 maio 2010
- 36. Dificuldades na comunicação de surtos de doenças de origem alimentar
- (Notícias)
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... informático que possibilitará aos médicos dos hospitais e centros de saúde registar todos os casos de intoxicações alimentares. Numa fase inicial, este programa será instalado na região de Lisboa e Vale ...
- Criada em 28 março 2010
- 37. APDC reclama "carta do manipulador de alimentos"
- (Notícias)
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... ntares e intoxicações alimentares. Não há nada de mais grave do que, em resultado da imprevidência e do descaso, assistir a situações que são de pôr os cabelos em pé", sustentou.
Para Mário Frota, é es ...
- Criada em 09 março 2010
- 38. A EFSA avalia o risco da presença de Staphylococcus aureus em alimentos e animais
- (Notícias)
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... afirmou que não existem evidências de que o
consumo de carne contaminada se traduza numa infecção de humanos ou que
esta estirpe tenha causado intoxicações alimentares.
O Painel também observou
que ...
- Criada em 30 março 2009
- 39. Bactéria Patogénica - Staphylococcus aureus
- (Microbiologia)
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As intoxicações causadas
por Staphylococcus aureus resultam da ingestão de uma toxina
pré-formada em alimentos contaminados com este microrganismo. Apesar
destas intoxicações não serem particularmente ...
- Criada em 23 março 2008
- 40. Bactéria Patogénica - Clostridium perfringens
- (Microbiologia)
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As intoxicações causadas
por Clostridium perfringens, anteriormente designado por C. welchii,
resultam da ingestão de alimentos contaminados com a enterotoxina
produzida por um elevado número de ...
- Criada em 23 março 2008